บัวลอยไข่เค็ม-คลองสาน

ล็อค E 5/2 ท่าน้ำคลองสานพลาซ่า ถ. เจริญนคร แขวง/เขตคลองสาน กทม.
เปิดทุกวัน 14.00-19.00 รับออกงานนอกสถานที่ด้วย
โทร. 081-697-5971, 089-016-7959

นอกจากรสชาติเด่นไม่เหมือนใคร บัวลอยร้านนี้ยังมีถึง 7 สีจากการที่นำแป้งข้าวเหนียวมาผสมกับสีที่ได้จากพืชผักเช่นเขียวน้ำใบเตย สีขาวได้จากเผือก สีฟ้าได้มาจากอัญชัน สีเหลืองจากฟักทอง สีม่วงทำมาจากข้าวเหนียวดำ สีส้มได้จากแครอท และสีชมพูได้มาจากบีทรูท

เมนูเด่นสุดของร้านคือบัวลอยไข่เค็ม ราดหน้ามาด้วยกะทิสีเขียวอ่อนที่ผสมกับน้ำใบเตย แล้วก็ยังมีเครื่องอย่างมะพร้าวอ่อนข้าวโพด แห้ว และเผือก มีไข่เค็มลูกใหญ่ ทำให้มีทั้งความหอม หวาน ของบัวลอยที่แป้งบัวลอยเคี้ยวนุ่ม เข้ากันดีกับไข่เค็มที่ไม่ได้ออกรสชาติไม่เค็มนัก แต่รสชาติมันๆ

อีกหนึ่งเมนูคือบัวลอยไข่หวาน (16บาท)ซึ่งทางร้านจะนำไข่ไก่ตอกลงไปในหม้อน้ำกะทิที่ผสมกับน้ำตาลไว้ รอจนไข่สุกลอยตัวขึ้นมาก็ตักใส่ถ้วยบัวลอยเสิร์ฟร้อนๆ

นอกจากนี้ยังมี บัวลอยไข่เค็มคู่ บัวลอยไข่หวานคู่ บัวลอยไข่เค็ม+ไข่หวาน บัวลอยไม่ใส่ไข่

http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9490000087772

http://www.nairobroo.com/76/modules.php?name=News&file=article&sid=33

http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=hoonvi&date=25-04-2008&group=11&gblog=139